В День садовода зеленодольские садоводы представили жестяную банку из-под шара
В Дне садовода, который прошел на Ярмарочной площади в агропромпарке Казани, приняли участие и представители Зеленодольского района. Руководитель Большеширдановского сельского Дома культуры Назия Хасанова и художественный руководитель Гульназ Батталова гостям праздника было предложено блюдо под названием «шырдан катык». По их словам, это уникальное блюдо.
"В 1833 году великий русский писатель Александр Сергеевич Пушкин, приезжая в Казань к своему другу Карлу Фуксу, остановился в Шырдане и попробовал этот катык. Когда он попробовал, он удивился: «что за дивный напиток?"" . И вот с древних времен и по сей день твердыня из Шырдана сохраняет свою славу. Его с удовольствием съел и наш Фикрет Табиев. Жене шайева Сакине ханум выдавали катык из шара. Так и сейчас, встречаем всех гостей со знаменитым Шырданским катком», – рассказала Назия Хасанова корреспонденту «Татар-информ».
Собеседник отметил, что они впервые приняли участие в этом празднике. По его словам, в окрестностях села Ширданы очень большие сады.
"У нас есть сад на 25 соток, выращиваем все. В наших краях очень большие сады. Наступает зима. Потом покупают и картошку, говоря, что она вкусная, как катык. Картофель еще не убран. Ждем от Бога теплых солнечных дней. Колорадо тоже не сильно пострадал, только один раз опрыскали ядом. Год выдался удачным, пусть выращенные угощения съедаются живыми и здоровыми»,-сказала Назия Хасанова.
На экспозиции овощей, выращенных зеленодольскими садоводами, можно было увидеть лук весом 905 граммов и тыкву весом 26 килограммов 760 граммов.