Oslo-restaurant stengt etter rottefunn
Mattilsynet har stengt spisestedet Nye Tijuana på Grünerløkka i Oslo etter at en inspeksjon avdekket svært alvorlige brudd på regelverket for trygg mat.
Inspektørene fant store mengder rotteavføring, urent utstyr og grove brudd på kravene til håndtering og hygiene, melder Vårt Oslo.
– Vi vurderer at fortsatt drift kan gjøre at folk blir syke av maten, siden dere lager mat på et svært skittent kjøkken der det er stor fare for at maten blir forurenset, skriver Mattilsynet i vedtaket.
Restauranten må gjennomføre omfattende tiltak før de kan åpne igjen.
– Mattilsynet fant spor av rotter i en gang, ikke i restauranten. Dette fordi en dør hadde stått åpen over tid. Når det kommer til renhold må vi bare legge oss flate, sier styreleder Pål Andre Larsen til avisa.
Larsen opplyser at de har hatt to inspeksjoner av Mattilsynet i etterkant, og at alt nå er godkjent.
(NTB)