EU-länderna har kommit överens om att Östersjöns hotade fiskbestånd ska förvaltas på vetenskaplig grund. Trots det har torsken kollapsat fullständigt och bestånden av strömming och skarpsill har sjunkit till kritiska larmnivåer. DN:s vetenskapsreporter Jörn Spolander försöker förstå vad det är som händer.