Bollebygd är nionde bästa kommun i landet när det gäller andel ekologisk mat i de offentliga köken, samtidigt som kommunen även satsar på svenskproducerat. – Vi har ambitiösa mål och de val som våra sju köksansvariga och alla kockar gör dagligen ger resultat, säger Therese Lindh, enhetschef för måltidsverksamheten.
