Mantener una alimentación saludable está a la orden del día para muchos ciudadanos , aunque pocos saben que parte de ella también tiene mucho que ver con la higiene que tenemos en nuestra propia cocina. La limpieza es un aspecto clave a tener en cuenta para conseguir que la ingesta de alimentos sea segura y sana para nuestro cuerpo. Es por ello que muchas veces no se reduce solo a lavar y fregar superficies y utensilios que hayan sido empleadas durante el cocinado. Para conseguirlo, el menaje de cocina que empleamos a diario debe conservar el buen estado con el que lo adquirimos, aunque no siempre sucede así. Es el caso de sartenes y ollas , algunas de las herramientas más empleadas en la cocina, que, con el paso del tiempo, suelen ir acumulando manchas y residuos de los fogones , ya sean de aluminio, acero inoxidable o hierro. Delicada es especialmente su base, donde la grasa y el calor dejan marcas difíciles de eliminar, sobre todo si queremos evitar rayarla . Aunque muchos abogan por echar horas con estropajos especiales para tratar de acabar con esta parte oscura de suciedad, lo cierto es que muchas veces esto puede deteriorar el funcionamiento de este utensilio, pues se destruye su acabado. Sin embargo, existen algunos trucos más sencillos para evitar que esto suceda y preservar la higiene de nuestras sartenes y ollas , así como prolongar su vida útil. Bien lo sabe Diego Fernández , ingeniero químico y el hombre detrás del canal de YouTube 'Renovando con Ideas' , que cuenta con miles de seguidores en redes sociales. El experto da habitualmente trucos infalibles que pueden facilitar ciertas tareas del hogar, desde tutoriales sobre renovación de objetos o muebles hasta otro tipo de recursos que nos pueden ayudar en nuestro día a día. En uno de sus vídeos más vistos, este colombiano ha explicado cómo podemos quitarle las manchas a las ollas sin necesidad de pasar horas frotando y sin rayarlas. Según ha señalado, aunque hay muchos otros trucos para limpiar estas bases, la mayoría emplean « métodos ultra abrasivos que destruyen el acabado», dejándolas casi inutilizables , como si les hubieran pasado una lija por encima. En su lugar, el creador de 'Renovando con Ideas' recomienda emplear un solvente «no abrasivo» : el butilglicol , también conocido como éter monobutílico del etilenglicol. Este disolvente suele usarse como para mejorar el brillo en todo tipo de pintura , pero también es empleado como desengrasante , lo que permitirá que podamos acabar con esas manchas negras que encontramos en nuestro menaje. Para aplicar el butilglicol, Diego Fernández recomienda hacerlo «usando guantes y en un lugar ventilado» , pues se trata de un «solvente fuerte» que no se debe «emplear en el interior ni sobre antiadherentes» y que es mejor que se mantenga lejos de fuegos. Una vez lo hayamos esparcido sobre la base de nuestra sartén, debemos dejarlo actuar durante un minuto para que entre en acción. Después de este paso, debemos aplicar bicarbonato de sodio , un abrasivo suave que permitirá acabar con la suciedad sin rayar la olla. « Frotamos con los dedos o usando una esponja no abrasiva », recomienda el ingeniero químico, explicando que esto permitirá que las manchas comiencen a desaparecer en apenas unos minutos. Para finalizar, el creador de contenido aconseja que se emplee una esponja blanca , conocido también como «esponja mágica», que servirá para «quitar manchas residuales» . Por último, debemos lavar bien nuestras sartenes y ollas hasta que no quede olor «para eliminar los restos de solvente» antes de volver a usarlas. Este compuesto, cuenta a sus seguidores de Instagram, también dejará beneficios para nuestro menaje de cocina. Además de mejorar la transferencia de calor , también se producirán «menos humo y olores» cuando pongamos los utensilios en los fogones y nos permitirá mantener la cocina «más limpia».
