Bonfesto Cooking: профессиональная линейка сыров, которую выбирают лучшие повара
На II Международном гастрономическом фестивале «Вкусный Узбекистан – 2025» с успехом выступила национальная команда поваров Беларуси. Её партнёром стал бренд сыров для профессионального использования Bonfesto Cooking.
«Мы верим, что фундамент выдающейся кухни – это не только талант шеф-повара, но и качество продуктов, которые он использует. Поддерживая профессиональные соревнования, мы вносим вклад в развитие гастрономической культуры, делимся нашей экспертизой и помогаем профессионалам раскрывать их потенциал», – отметили представители бренда.
Белорусские кулинары вошли в тройку лидеров командного зачёта, заняв 3 место среди 32 стран-участниц. В индивидуальных номинациях они завоевали две серебряные медали за «Ресторанный десерт», бронзу за арт-объект, серебро и бронзу за основное блюдо из рыбы, а также золото за основное блюдо из красного мяса.
Белорусские сыры с международным признанием
Для бренда международные соревнования — это способ подтвердить приверженность честному и устойчивому партнёрству. «Туровский молочный комбинат» является специализированным предприятием, сфокусированным на производстве мягких и полутвёрдых сыров: моцарелла, моцарелла пицца, рикотта, маскарпоне, кремчиз. О качестве продукции Туровского молочного комбината говорит экспортная успешность: более 80% сыров поставляется за рубеж.
Продукция выпускается под двумя ключевыми брендами:
• Bonfesto Cooking – бренд для профессионалов индустрии питания (Food Service).
• Bonfesto – бренд для розничных сетей.
Bonfesto и Bonfesto Cooking открыты к сотрудничеству с рестораторами, шеф-поварами, ритейлерами и домашними кулинарами в Узбекистане, чтобы вместе развивать гастрономическую культуру региона.
«Наши партнёры в Узбекистане сегодня ищут стабильное качество, предсказуемый результат в работе с продуктом и уверенность в поставках. Белорусские сыры Bonfesto закрывают эти задачи: они соответствуют стандартам «халяль», имеют стабильные вкусовые и технологические характеристики, адаптированы под профессиональную кухню и позволяют шеф-поварам и ритейлерам работать без рисков, связанных с импортной логистикой и колебаниями качества», – отметил Максим Борисенко, директор по развитию ОАО «Туровский молочный комбинат» в Центральной Азии. «Для ресторанов это означает стабильный результат в каждом блюде, для ритейла — доверие покупателей и повторные продажи, а для домашних кулинаров — возможность готовить европейские блюда из доступного и надёжного продукта».
Максим Борисенко, директор по развитию ОАО «Туровский молочный комбинат» в Центральной Азии, bma@turovmilk.by
Ассортимент сыров для профессионалов и ритейла
Бренд Bonfesto расширяет присутствие в розничных сетях Узбекистана на фоне растущего интереса к европейской кухне. Классическая моцарелла, рикотта для десертов и нежный маскарпоне в ассортименте супермаркетов позволяют готовить аутентичные итальянские блюда дома.
Отдельную позицию в линейке занимает хит Bonfesto — творожный сыр Кремчиз. Его нежная текстура и сливочный вкус идеально подходят для приготовления чизкейков, кремов для выпечки. Широкое применение Кремчиз получил и как быстрый вариант завтрака: сыр легко намазывается на хлеб, тосты или лепёшки, что позволяет за считанные минуты приготовить вкусный и сытный перекус для всей семьи.
Bonfesto — это не просто разнообразная линейка хороших сыров. Это инструмент, с помощью которого повара, рестораторы и кулинары открывают новые возможности: в рецептах, в подаче, в стабильности результата. От конкурсной кухни международного уровня до домашнего стола — продукт остаётся понятным, предсказуемым и честным в работе.
За каждым сыром Bonfesto стоит выстроенная технология, уважение к продукту и внимание к тем, кто с ним работает. Именно поэтому бренд одинаково уверенно чувствует себя и на профессиональной кухне, и в розничных сетях. Bonfesto и Bonfesto Cooking приходят в Узбекистан не с разовой поставкой, а с намерением быть надёжным партнёром — для бизнеса, для гастрономической индустрии и для людей, которые выбирают качество каждый день. Потому что настоящая гастрономия начинается там, где продукт открывает возможности.
Instagram: @bonfesto.uz
Сайт: turovmilk.by
На правах рекламы