Luis Alberto Zamora ha llegado al plató de ' Y Ahora Sonsoles ' (Antena 3) para hablar de algo que se comenta en todos sitios: la gripe y cómo este año ha llegado para arrasar en la población, tanto entre los pequeños como entre los más mayores. La variante que se está dando este invierno se expande con mayor rapidez y es por eso que muchos pasan la Navidad en cama, con fiebre, dolor y malestar. Es momento de cuidar así la dieta, ahora más que nunca, lo que no significa renunciar a las delicias gastronómicas propias de estas fiestas pero sí requiere de incluir ciertos alimentos que permiten «sobrellevar la enfermedad, porque hace que los síntomas sean más llevaderos». El célebre nutricionista , más conocido como Nutrimán, ha hecho así su particular lista de la compra para incluir en las despensas de quienes pasen por la gripe propuestas como estas: « La calabaza , que tiene este color gracias a los betacarotenos que la caracterizan. Son muy recomendables para que el sistema inmunitario funcione al 100%. Y da igual como se cocine, ya sea en crema, con las lentejas… Le da un toque maravilloso y muy saludable». Y aquí es que ya ha incluido otra referencia a otro de los indispensables para incluir en la alimentación que se prepare en estas semanas, especialmente para quienes anden con fiebre alta y molestias, las legumbres . «Van fenomenal para la gripe. Pensemos que tienen muchos antioxidantes, son ricas en zinc, así que a comer lentejas, garbanzos… No solo reconfortan, sino que van a facilitar la recuperación», ha sentenciado Luis Alberto Zamora. Otro básico, el zumo de naranja . «¿Funciona de verdad?», ha preguntado Pepa Romero, que estaba presentando el programa de este viernes en ausencia de Sonsoles Ónega. Nutrimán ha sido claro: «Bueno, sí, tiene Vitamina C. No nos va a curar pero esta es importante para que el sistema inmune funcione con normalidad. Pensemos siempre que hay que dar nutrientes al cuerpo para que se pase la gripe lo mejor posible». Y además de la naranja, otras frutas son importantes en estos casos: «La granada, los kiwis, las fresas». Otro consejo más, sobre lácteos. En este caso, en concreto, « el yogur , que tiene probióticos que son recomendables para mejorar el funcionamiento del sistema digestivo. Se ha visto que los yogures acortan el tiempo de duración de gripes y resfriados. Se puede tomar con miel, que además aclara la garganta y baja la inflamación que pudiera tener esta». Como imprescindible, para terminar, un guiso clásico que siempre sienta bien: «La sopita de pollo de toda la vida, que ayuda al sistema inmune y reconforta, hidrata. Nunca olvidemos de hidratarnos. El consomé además en rico en colágeno». Y finalmente, el ingrediente estrella: «Paciencia, que de todo se acaba saliendo».
