El aperitivo navideño que vuelve a triunfar en Mercadona: barato, versátil y perfecto para sorprender
- Un clásico olvidado que encaja en cualquier mesa
- Berenjenas de Almagro: sabor manchego a buen precio
- Cómo combinarlas para acertar con los invitados
- El maridaje perfecto para un aperitivo largo
- Redescubrir los clásicos en Navidad
Hablamos de las berenjenas encurtidas, un producto sencillo, asequible y lleno de posibilidades, que en Mercadona se está redescubriendo como un comodín para el picoteo.
Un clásico olvidado que encaja en cualquier mesa
Aunque forman parte de los encurtidos favoritos de muchos, las berenjenas suelen quedar relegadas frente a opciones más habituales. Sin embargo, su sabor intenso y fresco las convierte en una alternativa perfecta para quienes buscan algo distinto sin complicarse en la cocina.
En Mercadona, este papel lo cumplen las Berenjenas de Almagro Aliñadas de Conservas Manchegas Antonio, un producto tradicional que recupera protagonismo en estas fechas.
Berenjenas de Almagro: sabor manchego a buen precio
Este clásico de la gastronomía castellano-manchega se vende en Mercadona por 3,59 euros la unidad. Se trata de un bocado con carácter, ligeramente ácido, muy aromático y con un equilibrio que funciona especialmente bien como entrante o aperitivo.
Se pueden servir tal cual o con un chorrito de aceite de oliva, pero su verdadero atractivo está en su versatilidad, ideal para improvisar tapas sin esfuerzo.
Cómo combinarlas para acertar con los invitados
Las berenjenas encurtidas funcionan especialmente bien junto a quesos curados, como un buen manchego o un Idiazabal, y también acompañando embutidos ibéricos, donde su acidez ayuda a limpiar el paladar.
Sobre una tostada de pan crujiente, con un poco de queso cremoso, o coronadas con anchoa o atún, se transforman en una tapa elegante y diferente, perfecta para sorprender sin pasar horas en la cocina.
El maridaje perfecto para un aperitivo largo
Su perfil ácido y especiado combina muy bien con vinos blancos frescos y aromáticos, como un verdejo o un albariño. También encajan con tintos jóvenes y ligeros o incluso con una cerveza bien fría, lo que las convierte en un comodín ideal para mesas informales donde cada invitado elige su bebida.
Redescubrir los clásicos en Navidad
Más allá de productos exóticos o recetas complicadas, las berenjenas encurtidas demuestran que algunos clásicos merecen volver al centro de la mesa. Un aperitivo económico, sabroso y fácil de servir que confirma que, a veces, lo de siempre sigue siendo lo que mejor funciona en Navidad.