Crustacés et mollusques prisés des plus riches au moment des fêtes de fin d'année, les homards, crevettes, crabes, langoustes et poulpes pourraient voir leur destin changer. Dans le cadre de sa politique en faveur du bien-être animal, le Royaume-Uni veut interdire d'ici 2030 la pratique culinaire qui consiste à les ébouillanter vivants. Une méthode de mise à mort qui n'est pas acceptable, selon le gouvernement britannique, car ces animaux aquatiques ressentent la douleur comme d'autres animaux.
