Weinhändler über Genusstrends und den „Dry January“: „Wein will Aufmerksamkeit – und ist kein Mittel, um Probleme zu überdecken“

Immer mehr Menschen verzichten im „Dry January“ vier Wochen lang auf Alkohol. Wie reagiert beispielsweise der Weseler Weinhändler Otto Paus auf diesen Trend? Ein Gespräch über maßvolles Trinken, Genuss und dass Rotwein oft viel zu warm getrunken wird.