Si buscamos en la naturaleza,
pocos alimentos son tan aprovechables y tienen tantos usos como la aceituna. La podemos comer de infinitas maneras, aunque su verdadero potencial recae en lo que podemos hacer con el hueso de las mismas después de comerlas. Una infinidad de usos que destaca el
Grupo Calero, expertos en fabricación de maquinaria oleícola para aceitunas, almendra, pistacho y otros frutos secos, en una de sus publicaciones.
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