La gastronomía a bordo de los aviones ha cambiado radicalmente en las últimas décadas. Lo que antes era una comida gratuita incluida en el precio del billete, hoy es en muchos casos un servicio adicional. Y es que la mayoría de aerolíneas dejaron de ofrecer comida gratuita en vuelos de corta y media distancia entre 2008 y 2013, coincidiendo con la popularización de las compañías de bajo coste y el aumento del precio del combustible. Actualmente, solo unas pocas aerolíneas mantienen la tradición de servir aperitivos o menús sin coste, entre ellas las compañías premium o regionales, como Binter en España. En vuelos de larga distancia, las comidas siguen siendo parte del servicio, aunque con una apuesta creciente por la sostenibilidad y los productos locales . En este contexto se ha pronunciado Irene Zhou, una creadora de contenido e influencer que reside entre Shanghái y Madrid, y que recientemente mostró su sorpresa por la comida que le dieron en un vuelo entre la capital española y Tenerife . Su reacción, mezcla de sorpresa y admiración, ha generado conversación en redes sobre el servicio a bordo de las aerolíneas españolas. En el vídeo viral, Irene comienza grabando desde su asiento y comenta con humor: «Te dan jamón en un vuelo». A continuación, enseña el contenido de una caja que la compañía canaria entregó a los pasajeros a modo de refrigerio. «No es hora de comida ni de desayuno, y nos han dado esto como merienda», dice antes de comenzar el 'unboxing' del menú. Dentro de la caja, la joven muestra una selección de productos típicos que recuerda a una pequeña cesta gourmet : un sobre de jamón, paté, pasta con almendras, quesos canarios, una barrita de chocolate y los clásicos picos de pan para acompañar. Además, los pasajeros recibieron una lata de refresco y una bolsita para llevarse la comida si no la querían consumir en el avión. «Esto más bien parece una cesta de Navidad», comenta entre risas. El vídeo acumula miles de visualizaciones y ha despertado la curiosidad de muchos usuarios, acostumbrados a que las aerolíneas de corto y medio radio ofrezcan únicamente agua o snacks básicos. El trayecto que realizó Irene es uno de los más transitados del país. Cada día despegan más de 40 vuelos entre Madrid y las islas Canarias, repartidos entre compañías como Iberia, Air Europa, Ryanair, Vueling y Binter. Los trayectos más frecuentes conectan la capital con Tenerife y Gran Canaria, con una duración media de unas dos horas y media.
