En marzo de 1946 se estrenó en los cines 'Gilda' . La película, protagonizada por Rita Hayworth, llegó como una bomba atómica a la España de la época. El 'sex appeal' de la actriz pelirroja en la escena en la que se quitaba un guante escandalizó y sedujo a partes iguales a los espectadores, que acudieron en masa a las salas a verla. Tal fue la influencia de la cinta, que el personaje de la Hayworth acabó asociado a lo atrevido, a lo subido de tono, a lo provocador… Hasta en lo gastronómico. Aquella Gilda con mayúsculas derivó en la 'gilda' que hoy conocemos (y comemos) cuando Txepetxa, un parroquiano del Bar Casa Vallés, en San Sebastián, decidió tomar aceitunas,...
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