De Sanborns a El Cardenal: los restaurantes de la clase política, escenarios de detenciones y traspaso de poder
Asimismo, el 3 de diciembre de 2005 se observó a Vicente Fox Quesada, ex presidente de México por el Partido Acción Nacional durante el sexenio 2000 - 2006, junto con su sucesor Felipe Calderón Hinojosa, compartiendo una comida y conversando como comensales en el restaurante.Entre las figuras públicas de México que han visitado las instalaciones de El Cardenal, se vio al actual director general del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE),Martí Batres, y al ex dirigente nacional del PRD,Jesús Ortega, desayunando en una de las mesas del restaurante ubicado también en hotel Sheraton.En el mismo sitio estuvieronel ex gobernador de Chihuahua y ex militante del PAN,Javier Corral,y al ex director general de la Comisión Federal de Electricidad (CFE), Manuel Bartlett, tras la sesión de la Suprema Corte de Justicia de la Nación donde se determinó la inconstitucionalidad de la subasta pública para la concesión de señales de la Ley de Radio y Televisión, en el año 2006.El Hunan, lugar de encuentros políticosOtro de los restaurantes favoritos es El Hunan, un referente de la alta cocina china,ubicado en Avenida Paseo de la Reforma 2210, Lomas de Virreyes, Ciudad de México.El lugar se ha convertido en una opción recurrente para citas sociales y reuniones de trabajo, gracias a su amplia selección de vinos, su ambiente sofisticado y su platillo tradicional conocido como "pato laqueado".En el Hunan, la cuenta ronda entre los dos mil 500 por persona, dependiendo del consumo.En una publicación en X, en 2022, se vio aManuel Bartletty a la ex candidata presidencial por Acción Nacional, Xóchitl Gálvez, intercambiando miradas dentro del restaurante.Este establecimiento ha sido visitado por diversos políticos de distintos partidos, entre los cuales también destacan el coordinador de la Comisión Presidencial para la Reforma Electoral,Pablo Gómez,yel ex director de Petróleos Mexicanos (Pemex), Emilio LozoyaAustin.En2021, Lozoya fue captado entablando una conversación en una mesa de la terraza del restaurante con Doris Beckman, empresaria propietaria del tequila José Cuervo; y Lorenza Guerra Autrey, pariente de Arturo Francisco Henríquez Autrey, familia socia de Alonso Ancira, señalado como cómplice de los actos de corrupción del ex director de Pemex.Restaurante El Mayor, con vista al ZócaloPara una vista panorámica al Templo Mayor, una opción recomendable es el restaurante conocido como El Mayor, ubicado en una terraza sobre la librería editorial de Porrúa en la República de Argentina 15 del Centro Histórico de la Ciudad de México.La carta ofrece gran variedad de platillos que van desde escamoles al mezcal, sopas tradicionales, tacos de camarón, huachinango a la veracruzana, mole y diversas opciones para el desayuno diario.Este lugar fue fundado en 2008 por la chef Begoña Pérez Porrúa y fue escenario de la entrega del bastón de mando del ex presidente López Obrador a Claudia Sheinbaum Pardo, el 7 de septiembre de 2023.Con dicho acto, Sheinbaum se convirtió meses después en candidata presidencial de la llamada cuarta transformación y en junio de 2024, en la primera presidenta mujer en la historia de México."Lo que quiero, es decir: aquí te entrego este bastón, que representa los deseos de cambio y transformación de millones de mexicanos, de quienes son los protagonistas de esta historia que nosotros representamos. Yo he venido conduciendo el proceso, ahora te toca a ti seguir adelante", expresó López Obrador.Aquí puedes ver el video de la entrega del bastón presidencial:Restaurante Morton's, entre los favoritosCon un ambiente exclusivo, Morton's,el famoso steakhouse,es un restaurante reconocido por sus cenas elegantes, ubicado en Avenida Paseo de las Palmas 405 Torre Optima 1 PB, Lomas de Chapultepec, Ciudad de México.En su página oficial, el restaurante señala que “se recomienda vestimenta adecuada”, lo que refuerza la exclusividad al contar con un código formal o informal elegante.El establecimiento suele ser elegido por su amplia carta de vinos y sus platillos premium, lo que lo ha consolidado como un punto de encuentro recurrente para figuras representativas del país y otras personalidades públicas, como el ex presidente de México, Enrique Peña Nieto.Este lugar también es conocido porque fue sitio de detención del abogado Juan Collado,con base a una orden de captura por delincuencia organizada y operaciones ilícitas.Aquí puedes ver el video de su detención:La Fonda Fina, lugar favorito de Enrique AlfaroLa Fonda Fina es reconocida por su propuesta de cocina mexicana. Se ubica Medellín 79, colonia Roma Norte, Ciudad de México, entre las calles Colima y Tabasco.Con el paso del tiempo, este espacio se ha consolidado como uno de los restaurantes preferidos por su ambiente relajado, sin perder el alto nivel gastronómico que lo distingue.Su oferta culinaria, basada en sabores tradicionales, lo convierte en una opción ideal tanto para encuentros formales como sociales, siendo lugar de una gran variedad de platillos y bebidas.El Gin Gin y la casi detención de Javier CorralEl Gin Gin es un restaurante igual de emblemático por su alta cocina, cuya ubicación es en Córdoba 107, Roma Norte, Cuauhtémoc en la Ciudad de México.Este sitio es un gran referente en coctelería, con una selección de tragos de ginebra, ron, brandy, vino, tequila, mezcal y mucho más.En diciembre de 2023, fue captadoJavier Corral,comiendo en una de las mesas del restaurante, cuando la Fiscalía Anticorrupción de Chihuahua se le acercó con motivos de arresto y con una supuesta orden de captura.El Gin Gin cuenta con cinco sucursales: en plaza Satélite, Condesa, Polanco, Cibeles y en la colonia Roma.El Sanborns de San Ángel y el inicio de una relación política clave del paísFinalmente hablemos de un lugar muy emblemático para la historia de México, el Sanborns, que se encontrabaubicado en la Avenida Insurgentes Sur y Avenida La Paz, en la colonia San Ángel, en la alcaldía Álvaro Obregón.Este lugar fue considerado emblemático por su tradición y antigüedad; sin embargo, enfrentó diversos cierres durante la pandemia de covid-19 y, aunque en su momento se señaló que no se trataba de un adiós definitivo, no ha vuelto a abrir sus puertas.Este sitio ocupa un espacio importante y, aunque actualmente se encuentra cerrado, marcó la historia política de México, al ser el escenario del encuentro entre el ex mandatarioAndrés Manuel López Obrador y la actual presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo.La propia Sheinbaum relató en su libro Diario de una transición histórica, el primer acercamiento que dio inicio a una relación política clave para el país.En ese momento, López Obrador erajefe de Gobiernoelecto del entonces Distrito Federal e invitó a Sheinbaum a sostener una conversación centrada en temas ambientales, encuentro que con el tiempo se convertiría en una trayectoria en conjunto.—¿Sabes cómo bajar la contaminación? —, expresó López Obrador."Creo que sí", respondió Sheinbaum.Ella ya había trabajado el tema con su equipo académico en su tiempo como investigadora de la UNAM, por lo que le resultó fácil asentir.Después de eso empezaron a trabajar hombro con hombro durante seis años, logrando una reducción del 30 por ciento en la contaminación atmosférica.JCC