Mercadona trae de Japón su nueva sopa miso 100% vegetal bajo la marca Hacendado
- Del corazón de Japón a los lineales de Mercadona
- Una receta tradicional y totalmente vegetal
- El reto de un sabor siempre igual
- Pasión, control y tradición en cada lote
- Precio, formato y disponibilidad
- Una apuesta por sabores globales
Del corazón de Japón a los lineales de Mercadona
Para desarrollar este nuevo producto, Mercadona ha viajado hasta la cuna de la sopa miso. En concreto, hasta Shimosuwa, un pequeño pueblo situado en la parte central de la isla japonesa de Honshū, donde se encuentra Hikari Miso, el proveedor elegido para elaborar esta receta tradicional.
Desde allí llega uno de los alimentos más emblemáticos de la gastronomía japonesa, elaborado siguiendo métodos tradicionales y con un profundo respeto por el proceso artesanal.
Una receta tradicional y totalmente vegetal
La sopa miso que Mercadona ha introducido en España es un producto completamente vegetal, por lo que resulta apta para dietas veganas. Se trata de una pasta aromatizada de soja fermentada que solo necesita mezclarse con agua hirviendo para estar lista en pocos minutos.
Cada ración aporta apenas 29 kilocalorías, lo que la convierte en una opción ligera, ideal como entrante o para una comida rápida y reconfortante.
El reto de un sabor siempre igual
Desde Hikari Miso explican que el secreto del producto no está solo en la receta, sino en la regularidad del sabor. “Nuestro miso no solo debe ser delicioso, sino que sus sabores y gustos deben ser consistentes”, señalan desde la empresa japonesa.
Lograrlo no es sencillo. El miso se elabora a partir de microorganismos e ingredientes naturales, y los procesos de fermentación y maduración son especialmente delicados. “No siempre resultan como esperamos”, reconocen.
Pasión, control y tradición en cada lote
El proveedor japonés subraya que la clave está en un control diario del producto. “Cada día lo probamos, lo tocamos, lo olemos, lo observamos y lo escuchamos”, explican. Un proceso minucioso que busca garantizar que cada sobre conserve el sabor auténtico que ha convertido a la sopa miso en un clásico internacional.
Ese compromiso, aseguran, es lo que permite “llevar felicidad a la mesa y un sabor que hace que los clientes vuelvan”.
Precio, formato y disponibilidad
La sopa miso Hacendado se comercializa en sobres con tres unidades, con un precio de 2,25 euros. Con esta incorporación, Mercadona refuerza su apuesta por productos de cocina asiática, una categoría en claro crecimiento dentro del supermercado y cada vez más presente en la cesta de la compra de los hogares españoles.
Una apuesta por sabores globales
Con la llegada de esta sopa miso importada desde Japón, Mercadona sigue ampliando su surtido con recetas internacionales auténticas, combinando tradición, sencillez y precio ajustado, y demostrando que los sabores del mundo también tienen cabida en el consumo cotidiano.