La députée Olivia Grégoire aimerait rendre obligatoire un nouvel enseignement à l'école : l'éducation à l'alimentation. Derrière ce projet, la volonté de lutter contre l'obésité qui, en 30 ans, a explosé en France. Le Grand Est fait d'ailleurs partie des régions françaises les plus touchées par ce problème de santé publique. La bataille contre l'obésité peut-elle se gagner à l'école ? L'avis du Pr Olivier Ziegler, professeur émérite de nutrition à l'Université de Lorraine, ancien responsable du centre spécialisé d'obésité (CSO) de Nancy.
