Si tuviéramos que elaborar una lista con los cocineros y cocineras que han contribuido a convertir la gastronomía española en el referente mundial que es hoy en día, uno de los nombres propios que deberían aparecer sí o sí sería el de
Jordi Cruz. El chef catalán al mando del ABaC
está muy presente ahora en redes sociales. Especialmente en su canal de TikTok.
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