Carme Ruscalleda, cocinera catalana de Sant Pol de Mar, cuenta con siete estrellas Michelin. No solamente es conocida por su exquisita cocina, sino también por abogar por los derechos de las mujeres y ser una gran defensora de cambiar el sistema educativo. De hecho, ya ha propuesto varias veces que en los programas escolares haya una asignatura sobre cocina y nutrición, ya que considera que es fundamental saber el origen de los alimentos que ingerimos y cuáles son necesarios para mantener una buena salud.
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