El sector de la distribución alimentaria en España atraviesa una transformación silenciosa pero profunda. Mercadona, líder indiscutible del segmento, no se queda atrás y ha comenzado a testar una evolución drástica en la arquitectura de sus tiendas. Bajo la denominación de modelo T9, la cadena valenciana redefine la interacción entre el cliente y el producto,...
