Carlos Gómez, cocinero: "Empecé cocinando con mi abuela. Veía a Karlos Arguiñano con ella. Ahora vivimos en la era en la que se está perdiendo un poco la identidad"

Carlos Gómez, conocido en redes sociales como Charlito Cooks, se ha sentado con Uri Sabat en el pódcast 'La Fórmula del Éxito', donde ha repasado su trayectoria y su visión sobre la gastronomía actual. El creador de contenido, natural de Palencia, ha recordado sus orígenes entre fogones y ha reflexionado sobre la evolución de la cocina.

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