Hace seis meses, los incendios del verano más devastador que se recuerda en Galicia comenzaban a menguar en la provincia de Orense. A día de hoy todavía es posible apreciar la mancha negra de ceniza desde imágenes satelitales, recuerdo de que el dolor y el debate generado entorno al abandono del campo y sus consecuencias siguen vigentes pese a la avalancha informativa que no da tregua, entre escándalos de corrupción y catástrofes como la de Adamuz. Y en este contexto surge una iniciativa que busca tanto profesionalizar una actividad ganadera que todavía es testimonial en Galicia, territorio tradicionalmente especializado en vacuno , como generar nuevas actividades económicas que a su vez contribuyan a fijar población en la provincia de Orense...
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