Le Salon de l’agriculture ouvre ses portes ce samedi 21 février 2026. À cette occasion, La Croix a rencontré, dans les Ardennes, Sébastien Loriette. Face à la crise agricole et climatique, ce céréalier refuse la fatalité et invente son propre modèle, mêlant agroforesterie et confiserie artisanale.
