La nutricionista Sandra Moñino se ha convertido en un fenómeno de las redes sociales. Con casi un millón de seguidores en Instagram y más de 100.000 en YouTube, la experta da numerosos consejos para mejorar nuestra salud intestinal y reducir la inflamación. Precisamente esta última faceta es una de sus especialidades. Autora del libro 'Adiós a la inflamación', la nutricionista recomienda tres opciones de desayuno diseñados para ser antiinflamatorios y beneficiar la microbiota y al intestino. La inflamación crónica es una de las culpables de «muchos síntomas y enfermedades actuales.» Por ello, Moñino recomienda este primer desayuno: el pan de almendra con aguacate y caballa. Tiene un efecto saciante (a diferencia del pan blanco o integral), es rico en grasas...
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