Türkiye’de her yıl 26 milyon ton gıda çöpe giderken bunun ekonomiye faturası 46 milyar TL’ye ulaşıyor. TİDER Başkanı Hande Tibuk, israfın yalnızca bireysel alışkanlık değil; üretimden tüketime uzanan zincirde planlama eksikliği, bilinç sorunu ve yasal boşluklardan kaynaklandığını vurguladı. Etiketlerin doğru okunması, bağışın teşviki ve güçlü kamu-özel sektör iş birliğiyle kaybın azaltılabileceğini söyledi.
