Estados Unidos planea regresar a la Luna en 2028, pero esta vez no será una simple visita. El objetivo final del programa Artemis es instalar allí una colonia humana que explote los recursos lunares y sirva de trampolín para explorar el espacio profundo, llegar a Marte y quién sabe si aún más lejos. Pero toda epopeya tiene sus necesidades mundanas, aunque se geste a 380.000 km de distancia: esos pioneros tendrán que comer y, por mucho que se abaraten los lanzamientos, transportar alimentos periódicamente desde la Tierra resultará muy caro. Los asentamientos deberán ser lo más autosuficientes posible. Por ello, equipos científicos de todo el mundo trabajan en proyectos para cultivar plantas en simulacros de suelo extraterrestre, muy diferentes al...
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