Todos hemos oído hablar de lo buenos que son para la salud los frutos rojos y esta fama no es una moda pasajera , sino que detrás de ella existe un a base nutricional sólida que los coloca en el ranking de los alimentos más saludables. Hay que ver que con lo pequeños que son, la cantidad de sustancias bioactivas interesantes que nos pueden aportar. Destacan principalmente por su aporte en antioxidantes , capaces de proteger nuestras células del envejecimiento celular prematuro. En nuestro cuerpo se generan los llamados radicales libres, que son muy reactivos. Factores como son la contaminación, el estrés, el tabaco, alcohol o el consumo de alimentos ultraprocesados, puede hacer que aumenten. Y en este contexto los...
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