Nekada sirotinjsko seljačko jelo, cicvara, danas je jedno od važnijih, pa i skupljih u restoranima nacionalne crnogorske kuhinje. То је vrlo kalorična hrana, puna mliječne masnoće, pa za porciju cicvare, kako kažu, treba "života". Pravi se od svega nekoliko sastojaka, a postupak je naizgled jednostavan. No, što ako se cicvara ne "okrene"?
