Po vodě je čaj druhý nejčastější nápoj světa. Lidé se prý dělí na ty, kteří mají raději kávu, anebo právě čaj. Je to také nápoj, který „rozveselí, ale neomámí“, jak říká básník William Cowper v 18. století. Ale kde se vlastně vzal? A co se za pitím čaje skrývá? Pojďme si proto nyní projít kulturními dějinami čaje.
