V předvánočním čase má vždycky dost napilno. Jakožto majitelka pekárny dohlíží, aby se k zákazníkům dostaly vánočky či jiné pochutiny odpovídající kvality, stará se o logistiku. „Jak to u nás teď vypadá? Ani se neptejte, strašný shon. Naštěstí mám šikovnou vedoucí a mistry,“ usměje se bývalá koulařka Helena Fibingerová.
