Dehoga : Tierhaltungskennzeichnung – Caterer warnen (ahgz.de)
Die geplante Ausweitung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes auf die Außer-Haus-Verpflegung sorgt in der Branche für erhebliche Kritik. Vertreter des Dehoga-Bundesverbandes warnen vor bürokratischen Belastungen, praktischen Hürden im Küchenalltag