Mit 2300 Ausstellern aus 94 Ländern geht die Biofach-Messe in Nürnberg (Bayern) über die Bühne. Österreich mischt mit 70 Standlern kräftig bei der kulinarischen Weltreise mit. Produkte aus ökologischer Landwirtschaft liegen im Trend. Doch für die heimischen Bauern gibt es einige Hürden.
