Knapp die Hälfte der Österreicher achtet zwar auf eine ausgewogene Ernährung, aber heute essen deutlich weniger "viele Milchprodukte" (23 Prozent) als 1987 (43 Prozent), als IMAS erstmals die Bevölkerung zum Thema Ernährungsgewohnheiten befragte. Die wichtigste Mahlzeit am Tag ist für 47 Prozent das Frühstück. Drei Fünftel kochen mindestens dreimal pro Woche selbst. Männer sind noch immer Kochmuffel, vor allem bei den jungen (16 bis 34 Jahre) beträgt der Anteil 40 Prozent.
