Feuer, Fleisch und Kräuter – Asado mit Chimichurri aus Uruguay (Merkur)
Unser Rezept des Tages vom 3. Januar ist Asado mit Chimichurri nach uruguayischer Art –aromatisch und tief verwurzelt in der südamerikanischen Esskultur. Asado ist in Uruguay weit mehr als ein Gericht: Es ist Ausdruck von Gemeinschaft, Geduld und