Los secretos detrás del mejor panettone artesano de España 2025
La ciudad de Barcelona vuelve a situarse en el mapa del dulce navideño con un triunfo destacado: el premio al mejor panettone artesano de España ha recaído en una pastelería de la capital catalana. Lo que parecía una batalla regional entre elaboradores se ha convertido en una demostración de técnica, tradición y fermentación lenta para un producto que redefine la navidad.