Alsea, RBI, Restalia, McDonald’s y Areas lideran por número de restaurantes el ranking de restauración organizada
La restauración organizada vive un buen momento en España. El año pasado el sector facturó más de 10.000 millones de euros consolidando y creciendo respecto a los niveles prepandemia y demostrando la solidez de un sector que se ha ganado el favor de los consumidores y también de los inversores y emprendedores. El 25% de los 16.000 restaurantes que forman parte de una gran cadena en España pertenecen a 5 grandes grupos, que suman más de 4.000 locales. Estos operadores que lideran un mercado en auge son Alsea, RBI, Restalia, McDonald’s y Areas Group. Aunque el nombre del principa ...