La última cita del programa de eventos y promociones de Benidorm Gastronómico 2024, las 'XIII Jornadas de los Arroces ', arrancará el próximo viernes, 25 de octubre, con una edición de récord al haber alcanzado los 23 restaurantes participantes. El calendario para degustar una de las recetas más emblemáticas de este destino y de la Costa Blanca alicantina se prolongará hasta el domingo 3 de noviembre y esta veintena de establecimientos ofrecerán una gran variedad de arroces e ingredientes a todos los vecinos y visitantes que quieran participar de la iniciativa gastronómica que más tirón tiene entre el público local y foráneo, según ha resultado fuentes municipales. La presentación de las jornadas se ha realizado este miércoles por el alcalde Toni Pérez , acompañado por el presidente de Abreca, Javier del Castillo , y el padrino del Benidorm Gastronómico 2024, Juan Fernández, y también han asistido miembros de la Corporación local y representantes del sector hostelero de la ciudad. Del Castillo ha señalado que para su asociación es «muy importante» poder celebrar estas jornadas, que destacó sobre las demás «por tratarse de algo de la 'terreta' a lo que le tenemos mucho cariño y tratando de diferenciarnos de otras ciudades». El presidente de Abreca ha destacado en su intervención que todos los restaurantes «intentan innovar y mejorar sus platos» al tiempo que reseñaba que este año «es espectacular» por contar con unas jornadas «muy amplias y con una gama muy variada». Asimismo, ha invitado «a toda la comarca, la provincia y nuestros visitantes a que vengan a probar los arroces porque esta sí es una jornada auténtica y típica de la zona». Del Castillo, además, ha recalcado que todos los menús están acompañados por entradas , bebidas y postres y algunos también con vinos de la D.O. de Alicante. Por su parte, Juan Fernández , padrino del Benidorm Gastronómico, ha resaltado «la gran innovación de los cocineros, que no se quieren quedar atrás y que elaboran unos arroces buenísimos». Por último, el alcalde ha puesto en valor el papel de Benidorm a la hora de degustar estos platos «porque Benidorm tiene mucho que decir en cuanto a arroces, lo ha dicho toda la vida». De hecho, ha insistido en que «hablar de Benidorm y no hacerlo de arroces es pecado mortal». Igualmente ha enfatizado el papel que tiene el Benidorm Gastronómico porque «contribuye a apuntalar los períodos entre momentos álgidos de la ciudad en los que es más fácil ir al restaurante». Además, «ofrecen la misma calidad, más cercanía, la máxima atención y un gran confort» ha finalizado.
