Jordi Roca, el menor de los hermanos que regentan el
Celler de Can Roca, inauguró esta semana el
Rocambolesc que ha abierto en
La Roca Village. Este espacio temporal, que estará abierto hasta el 5 de enero, acoge las tres experiencias gastronómicas de heladería, bikinería y Casa Cacao que el pastelero dirige junto a su esposa
Alejandra Rivas. Será la primera vez que reúne en un solo lugar las emblemáticas
propuestas dulces y saladas que refleja el extraordinario e inusual mundo del chef "postrero", como el propio Jordi Roca se autodenomina, creando una ocasión única para descubrir su creatividad unida en un mismo espacio. "Un
Roca no podía estar en mejor sitio que en La
Roca Village", bromeó el pastelero.
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