Un nuevo escenario se abre para la biotecnología blanca (también la hay roja aplicada a la salud o verde a la agricultura). Esta rama de la ciencia utiliza microorganismos y enzimas para optimizar y conseguir procesos industriales más respetuosos con el medio ambiente y fabricar nuevos productos mucho más sostenibles y eficientes. En la mayor parte de las ocasiones estas soluciones sustituyen a la química convencional, más contaminante, y con la que se han desarrollado muchos productos a partir del petróleo que están por todo nuestro alrededor. Con tecnología blanca ya se han fabricado materiales como bioplásticos biodegradables y biocombustibles como etanol; detergentes más eficientes con enzimas para eliminar manchas y que no contienen fosfatos; alimentos y cremas para la...
Ver Más
