En el marco de la tradición mexicana de comer 12 uvas con las campanadas de Año Nuevo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) presentó un análisis sobre las variedades, beneficios nutricionales y rangos de precios de este fruto en el país.Producción de uva en México y exportaciónDe acuerdo con la procuraduría, México produjo 499 mil 140 toneladas de uva en 2024, de las cuales el 79.6 por ciento correspondió a uva fruta.Los principales estados productores son Sonora, Zacatecas y Jalisco, y nueve de cada diez toneladas exportadas tienen como destino Estados Unidos.Precios por cada tipo de uvaProfeco clasifica la uva en tres tipos según su uso:Uva fruta: se consume fresca, carnosa, con o sin semilla.Uva pasa: obtenida por deshidratación, más seca y concentrada.Uva industrial: más ácida, usada para vinos, jugos y jaleas.Según el monitoreo realizado del 15 al 19 de diciembre, estos son los rangos de precio por kilo:Uva globo o red globo: Precio promedio: 89.57 pesos Mínimo: 36.90 pesos en Alsuper Saltillo, Coahuila. Máximo: 122.13 pesos en tienda UNAM, Ciudad de México.Uva Thompson o blanca sin semilla: Precio promedio: 102.17 pesos Mínimo: 59.90 pesos en Ley La Paz, Baja California. Máximo: 160.00 pesos en Mercado Abastos de Guadalajara, entre otros.Red o uva roja sin semilla: Precio promedio: 90.67 pesos Mínimo: 49.90 pesos en Chedraui Cancún, Quintana Roo. Máximo: 149.00 pesos en H-E-B León, Guanajuato.Los precios completos por ciudad y variedad están disponibles en la página de Profeco para que los consumidores puedan consultarlos.La uva es un poderoso antioxidante, contiene fibra (actúa como laxante suave), taninos y ácido cafeico con propiedades bactericidas.Además, aporta minerales como potasio, magnesio y calcio, esenciales para el sistema nervioso, muscular y cardiaco.También proporciona ácido fólico y vitamina B6, que favorecen la formación de glóbulos rojos y blancos y mantienen la función cerebral.KL
