El
chocolate suele ocupar un lugar ambiguo en nuestra alimentación. Para algunos es un
capricho ocasional; para otros,
un pequeño placer diario que incluso puede tener beneficios para la salud. Desde hace años, numerosos expertos han señalado que, consumido con moderación,
el chocolate puede formar parte de una dieta equilibrada. Eso sí, cuando hablan de sus virtudes, casi siempre se refieren a
una variedad muy concreta.
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