Catas, vino y productos locales: vuelve un clásico valenciano

Fechas, lugar y formato de la Mostra PROAVA 2026

La 36ª Mostra PROAVA se celebrará del 9 al 13 de abril de 2026 en el Jardín del Turia de València, uno de los espacios verdes más emblemáticos de la ciudad situados entre el Puente de la Exposición y el Puente de las Flores. 

Este enclave al aire libre permite a visitantes y profesionales pasear entre stands y zonas temáticas mientras degustan productos típicos, disfrutan de sendas gastronómicas o asisten a actividades paralelas. La ubicación céntrica facilita el acceso desde el centro histórico de València, tanto a pie como en transporte público o taxi.

Qué es la Mostra PROAVA y por qué importa

Organizada por PROAVA (Promoción Agroalimentaria de Calidad de la Comunitat Valenciana), la Mostra es más que una simple feria: representa el pulso de la agroalimentación valenciana y su proyección exterior. Comenzó en 1987 con una fase muy modesta en la Plaza del Ayuntamiento de València y, con el paso de los años, se ha convertido en un evento de referencia con más de un centenar de expositores.

Su crecimiento ha ido acompañado del reconocimiento institucional, incluyendo la declaración de Fiesta de Interés Turístico Autonómico por la Conselleria de Innovación, Industria, Comercio y Turismo, lo que valida su impacto social, cultural y económico dentro del calendario festivo de la región.

Una feria con identidad propia

A diferencia de otros eventos gastronómicos, la Mostra PROAVA pone el foco en productos con identidad propia: vinos de las distintas zonas de la Comunitat, cervezas artesanas, aceites de calidad, quesos tradicionales, embutidos y dulces autóctonos. Estos productos no solo representan la tradición culinaria, sino también la innovación y la apuesta por la sostenibilidad del sector agroalimentario valenciano. 

Un espacio para todos

El público general y los profesionales del sector encuentran en la Mostra una plataforma de interacción única. Mientras los visitantes disfrutan de catas libres o dirigidas, maridajes y presentaciones, los profesionales aprovechan para establecer contactos, descubrir tendencias y participar en concursos y actividades especializadas. 

Qué puedes ver y hacer en la Mostra PROAVA 2026

La Mostra PROAVA 2026 ofrece un programa diverso que combina tradición, cultura, aprendizaje y entretenimiento. Algunos de los espacios y actividades más destacados son:

Zonas de degustación y expositores

• Zona Arbolada: Más de un centenar de stands con productos locales, desde bodegas con denominaciones de origen hasta productores artesanos de queso, miel, aceite y embutidos. 
• Wine Bar: Espacio exclusivo para descubrir y probar vinos seleccionados con asesoría de expertos. 
• Túnel de los Sentidos: Una experiencia sensorial renovada que mostrará más de cien referencias entre vinos, cervezas y aceites. 

Actividades y experiencias

• Catas dirigidas y maridajes con especialistas en enología y gastronomía. 
• Showcookings y talleres culinarios interactivos. 
• Conciertos y actuaciones que acompañan la experiencia gastronómica. 
• Zona infantil con actividades para los más pequeños, lo que hace del evento un plan familiar. 

Entradas, acceso y consejos prácticos

Aunque la programación exacta de entradas y precios para 2026 aún no ha sido publicada, ediciones anteriores suelen ofrecer diferentes modalidades de entrada: desde pases para acceso general con copa y degustaciones incluidas, hasta entradas específicas para profesionales y actividades concretas. Es recomendable adquirirlas de forma anticipada a través de los canales oficiales de PROAVA o plataformas autorizadas. 

Además, conviene planificar tu visita con antelación: las horas de mayor afluencia suelen ser las tardes y fines de semana, por lo que acudir en días laborables o primeras horas puede ofrecer una experiencia más cómoda y tranquila.

Impacto económico y cultural en la Comunitat Valenciana

La Mostra PROAVA no solo es una fiesta para el paladar, sino también un motor de visibilidad y negocio para productores y empresas del sector. Cada año atrae a miles de visitantes que dinamizan la economía local, generan oportunidades de exportación de productos y consolidan la cultura del consumo de proximidad. 

Su carácter participativo y accesible contribuye a reforzar el orgullo por la tradición agroalimentaria valenciana, inspirando a nuevos emprendedores y fortaleciendo los lazos entre productores y consumidores.

Conclusión: por qué no debes perderte la Mostra PROAVA 2026

Si te apasiona la gastronomía, el vino, los productos locales o simplemente buscas una actividad rica en cultura y sensaciones, la Mostra PROAVA 2026 es una cita ineludible en el calendario de primavera. Del 9 al 13 de abril, el Jardín del Turia se convertirá en el epicentro del sabor valenciano, ofreciendo experiencias para todos los gustos y edades.

Planifica tu visita con tiempo y aprovecha para descubrir no solo los productos más emblemáticos, sino también las historias, los artesanos y la pasión que hay detrás de cada bocado y cada sorbo. La Mostra PROAVA no es solo una feria: es una celebración de la identidad y la excelencia de la Comunitat Valenciana.