Este minestrone es un clásico lleno de color y sabor, es una mezcla de verduras variadas cocinadas a fuego suave. Los garbanzos aportan cuerpo y lo convierten en un plato completo. Es una receta reconfortante y muy fácil de adaptar . Perfecta para aprovechar lo que tengas en la nevera. Calienta, alimenta y sienta bien. Cocina sencilla y honesta, de la que apetece repetir. En una cazuela amplia, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y sofríe durante 3 minutos, hasta que esté transparente. Así se prepara esta receta: Prueba a hacer esta receta y compártela en tus redes sociales con el hashtag #RecetasBrillantes . Para conocer más recetas como esta, consulta el menú semanal en Gurmé.
