Un español residente en Noruega explica por qué allí no falta gente para trabajar en la hostelería: "Pagan 3.000 euros al mes mas horas extra y comida"
La búsqueda de mejores oportunidades laborales sigue llevando a muchos jóvenes españoles a probar suerte en el extranjero, encontrando en países del norte de Europa condiciones que contrastan marcadamente con las del mercado nacional. Un ejemplo claro es el testimonio de Jorge Sáez, un camarero español que trabaja en Oslo y que a través de sus redes sociales explica las razones por las que en Noruega no escasea la mano de obra en el sector de la hostelería.
Según detalla, la clave reside en una remuneración digna y unas condiciones laborales reguladas que hacen sostenible el oficio.
"Aquí en Noruega un camarero está ganando unos 3.000 euros netos al mes", afirma Jorge en sus vídeos. A esta cifra, que de por sí multiplica los sueldos habituales en España, se suman otras ventajas.
El joven explica que la jornada semanal estándar es de 37,5 horas, que las horas extraordinarias se pagan sistemáticamente y que en muchos restaurantes, incluido el suyo, la comida está incluida. Este paquete retributivo y de condiciones permite, en sus palabras, una conciliación real entre la vida personal y la profesional, algo mucho más esquivo en la hostelería española.
Un contraste marcado con la realidad española
La comparación con España resulta inevitable. Jorge señala que en su país de origen "un camarero suele ganar entre 1.100 y 1.300 euros con jornadas largas, turnos partidos o 40 horas a la semana o más".
Además, subraya la contradicción de que los momentos de ocio social, como los fines de semana, se conviertan en periodos de máxima carga laboral para el sector, dificultando la vida social de sus trabajadores. Su reflexión final resume la percepción de muchos: "No es que aquí regalen dinero, es que aquí el tiempo y el trabajo se pagan de la forma correcta".
Este entorno favorable no es una excepción para Jorge, sino que se enmarca en un mercado laboral noruego con unos estándares altos. Según datos de Euronews, Noruega posee uno de los salarios medios más elevados de Europa.