Catástrofe y sus derivados son las palabras que más se repiten cuando se habla de los efectos que la sucesión de borrascas de las últimas semanas ha tenido en la agricultura y en la ganadería de Córdoba. La cosecha de aceituna está diezmada, las hortícolas han sufrido y se han perdido en alto porcentaje, gran parte del ganado no ha tenido atención o no ha podido salir y las infraestructuras están dañadas. Las asociaciones, con Asaja a la cabeza, se reunirán este miércoles con el delegado de Agricultura de la Junta de Andalucía, Francisco Acosta , para evaluar la situación y se pondrá sobre la mesa la declaración para toda la provincia de Córdoba de zona catastrófica debido al efecto de la lluvia en los trabajos del campo. Todo sin haber podido todavía evaluar los daños y sin cuantificar las pérdidas , que desde luego son millonarias. La Junta de Andalucía ha pedido a los técnicos de las Oficinas Comarcales Agrarias (OCA) que evalúen los daños, pero el delegado, Francisco Acosta , sí que habla de cómo la lluvia interminable ha afectado a la actividad agraria en la provincia. Donde menos se ha sufrido es en el Norte, donde se había podido recoger hasta el 80 por ciento de toda la cosecha. Eso no significa que el panorama sea bueno, porque ha caído mucho fruto al suelo y se perderá calidad. En cuanto la aceituna baja por sí misma y se mezcla con los componentes de la tierra gana acidez y pierde calidad, y el fruto que salga de ella no será aceite de oliva virgen extra, sino lampante, de menor precio y valor. Hasta un 20 ó 30 por ciento de la cosecha está perdida allí, pero los mayores problemas están en la comarca de la Subbética, porque allí hay variedades de recolección tardía . «Tanta agua como ha caído en este tiempo la ha retrasado más», dijo. Las cifras son elocuentes: entre un 60 y un 70 por ciento de la cosecha de aceitunas todavía está en las ramas de los olivos, siempre dependiendo de las variedades. En la Campiña Sur la recolección estaba muy avanzada, aunque todavía faltaba alrededor de un 15 por ciento. Mucho peor está la situación en el Guadajoz, a falta todavía de un 40 por ciento, y con mucha aceituna caída que no podrá recuperarse, según explicó el delegado de Agricultura de la Junta, al haber caído en cárcavas, escorrentías formadas por el agua y zonas de difícil acceso. Es un varapalo para la comarca en la que está Baena como la gran productora. Ha caído mucha cantidad en el olivar de sierra y aunque habrá sufrido algo menos la aceituna hojiblanca de Lucena , tampoco se esperan buenos resultados. Durante las últimas semanas las lluvias constantes han impedido a los operarios salir al campo y han hecho imposible que las máquinas y tractores puedan utilizarse en el terreno embarrado, pero el ciclo de la agricultura no se ha tenido. Eso implica también que los costes de producción sean más altos a partir de ahora. El trabajo, además, no será inminente: hasta que se retire el barro pasarán casi dos semanas. Los gastos impactan en muchos sentidos. Por ejemplo: los árboles más jóvenes se han volcado como consecuencia del viento, que incluso a veces los ha arrancado de la tierra. Sufrirá mucho también la cosecha de naranjas, porque las grandes explotaciones están en la Vega del Guadalquivir y han sufrido inundaciones. Además de dañar a la fruta, el agua puede provocar hongos en los árboles y mientras el terreno no se seque no pueden pasar los tractores y la maquinaria que permitirán luchar contra este problema. En los cítricos llueve sobre mojado, porque ya se prevía una merma notable que venía de la temporada anterior y de las lluvias de entonces. El secretario general de la Unión de Pequeños Agricultores (UPA), Francisco Moreno , estimó que de las variedades más tardías de naranjas, como la lanelate y la salustiana, se perderán alrededor de un diez por ciento. Completa el panorama la situación de los cereales y de las leguminosas, que ya venían arrastrando un retraso importante porque las lluvias habían pospuesto la plantación. No todo se podrá plantar a partir de ahora, explicó Francisco Acosta, que aseguró que a cebolla y el ajo temprano han comenzado a marchitarse y con riesgo de pudrirse si continua la situación. La situación hace que la Junta de Andalucía vaya a pedir la flexibilización de la Política Agraria Común (PAC) con sus requisitos. En el panorama está también presente la ganadería , que en la provincia de Córdoba es casi siempre de carácter extensivo. Eso significa que los animales tienen que salir al campo. Si no lo hacen, deben permanecer estabulados y no se alimentan de lo que encuentran, sino del pienso que tienen que suminsitrar los ganadores. Ello supondrá un sobrecoste. De la ganadería habló también Fernando Adell , secretario general de Asaja Córdoba, que cuenta cómo el hecho de que no se pueda atender a los animales les crea muchos daños. Ahí tiró de su experiencia personal, ya que acudió a una finca y comprobó cómo tres vacas primerizas tuvieron que parir solas sin que se les pudiera atender por la dificultad para acceder hasta el hogar. Es un proceso bastante difícil que necesita la mano del hombre, y al no tenerla terminó con la muerte de las madres y de las crías. «Cuando la naturaleza se desata, nadie puede aguantar dos meses lloviendo sin parar», afirmó Fernando Adell, quien insistió en que pedirá la declaración de zona catastrófica para toda la provincia de Córdoba por los daños causados por las últimas y por una situación de lluvia a la que no se ve el final. Es algo, insistió, que tiene que afectar a todo el territorio, y no sólo a las zonas más próximas al Guadalquivir, que es donde se han dado las inundaciones. A falta de un cálculo con los datos sobre la mesa, el delegado de Agricultura recordó que la renta agraria primaria en Córdoba y su provincia es de unos 2.000 millones de euros. Es el volumen de dinero que mueve el campo en Córdoba y si se ha perdido entre el 20 y el 30 por ciento de la cosecha, las pérdidas pueden ser muy elevadas para este año. Porque no sólo afectan a lo que se recolecta, sino también al abonado y a todos los procesos que tienen que culminar con el momento en que la tierra ofrece sus frutos. Lo constató el secretario general de UPA, que además insistió en la pudrición de muchos cultivos y en las dificultades para el desarrollo de otros. Al panorama tan complicado para el campo de Córdoba se suma el problema de las infraestructuras. El campo está lleno de caminos y puentes que es necesario pasar para llegar a las explotaciones, para llevar suministros y sacar productos, y está muy complicado acceder. Coincidieron en ello el responsable de UPA y el delegado de Agricultura, que concedió que se ha perdido suelo y muchos de los caminos de acceso hasta las fincas. «Estamos poniéndonos en contacto con los Ayuntamientos, porque las pérdidas pueden ser importantes», afirmó Francisco Acosta.
