Madridi südames asuv Sobrino de Botín on Guinnessi rekordiraamatu andmetel maailma vanim järjepidevalt tegutsenud restoran. Täpselt kolmsada aastat pärast avamist võtab Botín endiselt iga päev vastu hordide viisi külastajaid, keda tõmbab siia nii Hispaania köök kui ka ajalugu.
