Peu à peu, la prise de conscience autour de la surconsommation de sucre progresse dans la population, notamment avec la hausse de personnes ayant le diabète. Des acteurs du secteur alimentaire tentent d’y répondre en développant des produits moins sucrés, voire sans sucres ajoutés. Deux initiatives de ce type ont retenu notre attention, que nous avons soumises au regard d’une diététicienne‑nutrithérapeute. ...
