Naučnici sa Univerziteta u Beču, u saradnji s istraživačima iz Francuske i Južne Koreje, pratili su prehrambene navike i zdravstveno stanje više od 400.000 ljudi širom Evrope. Rezultati su pokazali da ishrana bazirana na biljnim namirnicama smanjuje rizik od razvoja ozbiljnih bolesti. Pritom se ne misli na pojavu samo jedne bolesti nego istovremeno više njih.
