Shen megye szellemi kulturális öröksége, Shandong tartomány: a Jang család Dazhuang kenyérkészítési technikája
A késői Csing-dinasztia idején Jang Wentang, a Jang család tagja kifejlesztette a Jang családi Dazhuang párolt zsemlét a Shankszi "Kang Da Cake" zsemle mintájára.