유채꽃의 계절, 봄 제주에서 발견한 신상 맛집 4

제주로 떠날 계획이 있다면 주목. 갓 오픈한 새로운 공간만 모았습니다.

이송옥

애월항 근처에 위치한 ‘이송옥’은 아담한 칼국수 전문점입니다. 오랜 시간 끓인 육수와 숙성한 반죽을 사용해 깊고 진한 국물은 물론 쫄깃한 식감까지 더했습니다. 대표 메뉴는 신선한 닭을 사용한 이송 칼국수. 입맛을 돋워주는 아삭한 겉절이를 함께 제공합니다. 고소하고 녹진한 들깨 칼국수, 매콤한 마파 소스를 곁들인 비빔 칼국수까지 만나보세요. 바삭한 튀김 만두는 사이드 메뉴로 추천해요. 주소 제주도 제주시 애월읍 애월로 113 인스타그램 @leesong_ok

보오리

다양한 제주 로컬 디저트를 맛보고 싶다면 ‘보오리’를 찾아보세요. 대표 메뉴는 제주 보리로 만든 보리빵! 삶은 팥 소스를 얹은 시그니처 보리빵부터 향긋한 쑥을 넣은 오메기 쑥 보리빵, 식감이 독특한 고사리 보리빵, 매운 소스에 옥수수 토핑을 더한 매콘 보리빵까지 만나볼 수 있습니다. 보리로 만든 미숫가루, 보리개역을 더한 판나 코타와 구수한 맛이 매력적인 카페라테도 추천해요. 주소 제주도 제주시 애월읍 광령평화3길 18 인스타그램 @bo_oh_re

담을솥

노란 대문이 시선을 사로잡는 ‘담을솥’에서 정성과 건강이 담긴 따뜻한 한 끼를 경험해보세요. 메뉴는 표고 솥밥과 전복 솥밥, 두 가지로 준비되어 있습니다. 제주 식재료로 만든 밑반찬과 흑돼지 제육볶음을 함께 내온다는 것이 특징이에요. 솥밥은 나오는 즉시 버터와 양념을 넣어 비벼 먹어보세요. 방금 구운 김에 싸 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 주소 제주도 제주시 조천읍 함대로 520 인스타그램 @dameul_sot

웨이크업 마마

이국적인 인테리어가 특징인 ‘웨이크업 마마’는 1980년대에 지은 양옥을 개조해 꾸민 공간입니다. 칵테일, 위스키, 와인 등 다양한 주류는 물론 페어링하기 좋은 요리까지 만날 수 있습니다. 대표 메뉴는 비자나무 숲을 연상시키는 비자림 온더록스. 솔 향이 진한 여운을 남기는 칵테일입니다. 허브를 넣어 끓인 크림 수프로 가볍게 시작해보세요. 연어 알을 올린 신선한 굴 요리는 술안주로 제격입니다. 주소 제주도 서귀포시 중앙로117번길 6 인스타그램 @wakeupmama_jeju