우리가 몰랐던 미나리의 진짜 맛 4
미나리를 다양하게 즐기는 방법. 청도 미나리 식당 칼칼한 국물이 당긴다면, ‘청도 미나리 식당’을 방문해보세요. 미나리가 가득 담긴 샤부샤부를 만나볼 수 있습니다. 향긋한 미나리와 느타리버섯을 넣고, 냄비를 팔팔 끓여주세요. 소고기는 뜨거운 육수에 담근 뒤 들깨 가루를 더한 매콤한 양념장에 곁들여 먹으면 됩니다. 칼국수와 볶음밥도 제공하니 순서대로 즐겨보세요. 얼큰한 오리 전골, 큼지막한 만두 요리도 준비되어 있습니다. 주소 […]
미나리를 다양하게 즐기는 방법.
청도 미나리 식당
칼칼한 국물이 당긴다면, ‘청도 미나리 식당’을 방문해보세요. 미나리가 가득 담긴 샤부샤부를 만나볼 수 있습니다. 향긋한 미나리와 느타리버섯을 넣고, 냄비를 팔팔 끓여주세요. 소고기는 뜨거운 육수에 담근 뒤 들깨 가루를 더한 매콤한 양념장에 곁들여 먹으면 됩니다. 칼국수와 볶음밥도 제공하니 순서대로 즐겨보세요. 얼큰한 오리 전골, 큼지막한 만두 요리도 준비되어 있습니다. 주소 서울시 용산구 한강대로38가길 7-18 인스타그램 @chungdo_minari_yongsan
서현 곱창
미나리와 곱창의 매력적인 조합! 분당 서현동에 위치한 ‘서현 곱창’에서 한정 판매하는 모둠 구이를 맛보세요. 곱창, 대창, 특양으로 구성된 모둠 구이를 시키면 미나리와 대파 김치가 함께 담겨 나옵니다. 기본으로 제공하는 된장 술밥은 매콤한 국물 덕에 술안주로 제격입니다. 고소한 볶음밥과 부드러운 계란찜은 사이드 메뉴로 주문해보세요. 주소 경기도 성남시 분당구 서현로210번길 2
풀 뜯는 돼지
‘풀 뜯는 돼지’에서 고기는 물론 비빔밥과 라면까지, 다양한 미나리 요리를 즐겨보세요. 미나리 재배의 최적지라 할 수 있는 청도군 한재 일대에서 생산한 것이라 더욱 신선하게 즐길 수 있습니다. 대표 메뉴는 미나리 삼겹살. 삼겹살에 미나리 특유의 향이 묻어날 수 있도록 잘 섞어 구워주는 것이 특징입니다. 바삭한 미나리 전은 사이드 메뉴로 추천해요. 고추를 송송 썰어 넣은 간장 소스가 감칠맛을 더해줍니다. 주소 부산시 부산진구 전포대로200번길 46 인스타그램 @pul_pig_jeonpo
미나리밭 오리사냥
여름철 수분 보충에 효과적인 오리는 보양식으로 제격이죠. 오리고기를 산더미처럼 쌓아 내오는 ‘미나리밭 오리사냥’의 메뉴로 더위에 지친 몸을 챙겨보세요. 이곳의 대표 메뉴는 오리 불고기. 양념은 간장과 고추장 중 선택 가능합니다. 사이드 메뉴로 짭조름한 창난젓을 제공하는 솥밥, 들깨를 넣어 진한 국물의 오리뼈탕, 명란을 올린 오차즈케가 준비되어 있습니다. 주소 서울시 강남구 테헤란로1길 28-8 인스타그램 @minari_duck